Eten & Drinken

Just Nachos (V)

Tortillachips gegratineerd met kaas, komt met dips

Brood met dips (V)

Aioli, roomboter en olijftapenade

Proeverij voor 2

Mix van voorgerechten in tapasstijl voor 2 personen, chef's choice (p.p.)

Pommodori Tomatensoep (V)

Pesto, room

Uiensoep

Naar Frans recept, gegratineerd met brood/kaas

Soep wisselend

RunderCarpaccio

Truffelmayonaise en/of pesto, oude kaas, pijnboompitten

XL Classic Runder Carpaccio

Dubbel zoveel rundercarpaccio

Steak Tartaar

Biefstuk, on the side: augurk, kappers, sjalot, crostini's

Huisgerookte zalm

Rode ui, huisgemaakte cocktailsaus, crostini's

Gamba's Pil Pil

Gamba's gepeld, gegaard in knoflook/rode peper olie, brood om te dippen

Torentje van geitenkaas

Stoofpeer, krokante serranoham en honing (vegetarisch mogelijk)

Nacho's Brie (V)

Uit de oven - tortillachips met brie, cherrytomaat, olijven en rode ui

Vleesplank

Serranoham, rundercarpaccio, huisgemaakte vleesbitterbal, crostini's

Visplank

Huisgerookte zalm, tonijnsalade, gamba spies, limoenmayonaise, crostini's

Kaasproeverij

Huisgemaakte bitterbal, crostini's geitenkaas honing noten, kleine uiensoep

Kip Saté

Spies kipfilet, pindasaus, gefrituurde uitjes, kroepoek, huisgemaakte atjar

Heel Kippetje "Cordon Blue"

Uit de oven, brie, krokante serranoham, honing, rozemarijn

Spareribs

Gemarineerde varkensribs, terriyakimarinade, komt met BBQ saus en aioli

Mix Grill Spies*

Biefstukpunten, stukken kipfilet, gehaktbal, ui, paprika en een saus naar keuze

Varkenshaas*

Rosé gegaard, gemengde groenten, saus naar keuze

Tournedos*

200 gram mals ossenhaas, van de grill, saus naar keuze, gemengde groenten

Runder Rib Eye*

Ong. 300 gram, groente mix, kruidenboter, saus naar keuze

Biefstuk*

Australisch rund, gemengde groenten, saus naar keuze

De Gouden Karper Biefstuk

Australisch rund, gebakken kippenlever, ui, jus de veaux, groenten

Kippenlevers

Komt met gebakken spek en ui, jus de veaux rode wijn, gemengde groenten

Pannetje Stoofvlees

Zachte stoof, komt met aardappelpuree, getopt met frisse zilverui

Surf & Turf

Biefstuk en gambas met bijbehorende garnituren

Zalmfilet op Oosterse wijze

Terriyaki saus, gefrituurde uitjes, atjar, sesamzaad

Zeebaarsfilet BLT

Krokante Serranoham, gepofte cherrytomaat, witte wijnsaus

Lasagne (V)

Lasagne bladen belegd met oa courgette, tomaat, kaas, bechamelsaus

Saus opties

Champignonroomsaus, peperroomsaus, volle stroganoffsaus, rodewijnsaus, kruidenboter of aioli

Beef Terriyaki Salade

Roergebakken biefstukpuntjes, groenten, sesam, terriyakisaus

Salade Cesar Kip

Gebakken kipfilet, bacon, gekookt ei, oude kaas, mosterdmayo

Salade Vis

Huisgerookte zalm, tonijnsalade, gebakken gamba's, rode ui, cocktailsaus

Salade Geitenkaas (V)

Geitenkaas uit de oven, notenmix, komkommer, honing

Salade Rundercarpaccio

Pesto en/of truffelmayo, pijnboompitten, oude kaas

Brownie Tiramisu

Huisgemaakte brownie getopt met tiramisu room en cacao poeder

Chocolade mousse de Paris

Huisgemaakte mousse, zeer machtig en romig, in koekhoorn

Crème Brulee

Romige vanille custard met een gekarameliseerde suikerlaag, slagroom

Warme Appeltaart

Caramelstroop, bol vanilleroomijs, slagroom

Cheese Cake NY style

Huisgemaakt, 1 bol frambozensorbetijs, slagroom

Coup Sorbet

3 bol fruitsorbet ijs, roodfruitcoulis, marshmallows, slagroom

Vanille ijs

1 bol vanille roomijs met slagroom (andere smaak mogelijk)

Dame Blanche

3 bol vanilleroomijs, gesuikerde koekschaafsel, slagroom, warme chocolade

Dame Advocaat (18+)

3 bol vanilleroomijs, slagroom, advocaat

Sgroppino (18+)

Een cocktail van vodka, prosecco, vanilleroomijs, limoensorbetijs

Ierse Koffie

Jameson whisky, bruine basterdsuiker, koffie, slagroom

Spaanse Koffie

Liquor 43, koffie, slagroom

Franse Koffie

Grand Marnier rood, koffie, slagroom

Italiaanse Koffie

Amaretto, koffie, slagroom

Cream Koffie

Bailey's, koffie, slagroom

Buurman koffie

Koffie met ernaast koffielikeur Kahlua en toef slagroom

Verse Munt Thee

Komt met honing

Toffe Koffie

Karamelsiroop, cappuchino, slagroom, karamelblokjes