diner
| Soepen met brood en kruidenboter | |
|---|---|
| Pommodori basilicumsoep met een vleugje room(v) |
€ 4.50 |
| Uiensoep gegratineerd met Beemsterkaas |
€ 4.75 |
| Bospaddenstoelen crèmesoep met bosui en groene kruiden(v) |
€ 5.40 |
| Goulashsoep rijk gevuld met stoofvlees, paprika, tomaat en ui |
€ 5.80 |
| Voorgerechten | |
| Broodmandje gevuld met diverse soorten brood, aioli, tappenade, kruidenboter en olijven |
€ 3.90 |
| Runder Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten |
€ 9.50 |
| Buikspek gepekeld met hoi-sin saus, chutney van mango en gebakken rijst |
€ 9.60 |
| Huisgerookte zalm met mierikswortel crème, dun gesneden rode ui ringen, kruidensalade en toast |
€ 9.20 |
| Geroosterde tonijn met sesam, salade van baby paksoi, paprika en ui |
€ 9.80 |
| Tompoes van paddenstoelen truffel, gegratineerd met oudendijker geitenkaas en gepofte tomaat(v) |
€ 9.20 |
| Gouden karper starter de luxe proeverij van de voorgerechten (2 personen) |
€ 19.20 |
| Hoofdgerecht | |
| Plateau met hartige en verwarmde smaken in deze donkere jaargetijde (2 personen) stoofpotje hert met rode kool, gekonfijte eendenbout met spruitjes en kaantjes, duivenborst met bramen, konijnenbout met een loempia van zuurkool en pot au feu van rundvleess onder een dak van bladerdeeg. |
€ 42.50 |
| Maaltijdsalades | |
| Salade Oudendijker geitenkaas met roodfruit coulis en verse bramen(v) |
€ 12.50 |
| Salade Runder carpaccio met bospaddenstoelen mayonaise, parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten |
€ 12.75 |
| Salade Ceasar met kip uit de oven, parmezaanse kaas en groene kruiden |
€ 12.75 |
| Salade van paddenstoelenmelange en truffel en een krokantje van bladerdeeg(v) |
€ 12.50 |
| Hoofdgerechten met salade, friet en gebakken aardappelen | |
| Kipsaté van de grill met satésaus, komkommeratjar en cassave chips |
€ 14.60 |
| Spare ribs gemarineerd uit de oven met pikante tomaten / knoflooksaus |
€ 16.25 |
| Gekonfijte eendenbout in eigen jus, spruitjes, kaantjes en aardappelknolselderij-mousseline |
€ 18.50 |
| Aziatische roerbak met rundvlees, kipreepjes, paksoi, paprika, bosui en mihoen |
€ 18.60 |
| Hertenbiefstuk met kruidkoeksaus en stoofpotje van hert en rode kool |
€ 19.80 |
| Ierse tournedos van de grill met Madeirasaus, gebakken bospaddenstoelen |
€ 24.50 |
| Ierse biefstuk van de grill met stroganoffsaus, groene groentes en aardappelgratin |
€ 19.25 |
| Ierse biefstuk "De Gouden karper" met kippenlever, gebakken bospaddenstoelen |
€ 19.50 |
| Vegetarische lasagna met courgette, aubergine, tomaat, paprika, spinazie en mascarpone(v) |
€ 15.80 |
| Groentenquiche en een loempia gevuld met diverse groenten en taugé met een pittige saus(V) |
€ 16.20 |
| Chateaubriand (2 personen) saus naar keuze en gepofte aardappel met knoflookboter |
€ 54.50 |
| Pasta aglio, olio e peperoncino (knoflook, olijf olie, rood pepertje) met bosui en gamba's |
€ 17.20 |
| Ook als vegetarisch te krijgen | € 12.80 |
| Aziatische visroerbak met diverse vissoorten, gamba's, paksoi, bosui en mihoen |
€ 18.50 |
| Geroosterde zeebaars, coquilles wilde spinazie, zwarte pasta en saus van gepofte tomaat |
€ 19.25 |
| Kabeljauwfilet op de huid gebakken met jonge stoofprei en mosterd vinaigrette en taglierini |
€18.75 |
| Hele vis dagvers geserveerd met bijpassende garnituur, vraag ernaar..... |
|
| Ook serveren wij seizoensgerechten buiten de kaart om. vraag ernaar... |
|
